Los/as jóvenes del Proyecto INSERCIÓN SOCIOLABORAL DE JÓVENES EN RIESGO O SITUACIÓN DE EXCLUSIÓN A TRAVÉS DE LA FORMACIÓN que participan en el Pre laboral de Cocina, cada día aprenden cosas muy interesantes. Tras algunos días de clases teóricas y aprobar el curso de manipulador de alimentos, se han adentrado en el mundo de la cocina, aprendiendo varias formas de cocinar pescados, carnes, pastas entre otras cosas. A continuación pueden ver alguno de los platos que han elaborado.
Un grupo de jóvenes del Proyecto INSERCIÓN SOCIOLABORAL DE JÓVENES EN RIESGO O SITUACIÓN DE EXCLUSIÓN A TRAVÉS DE LA FORMACIÓN se han iniciado en el mundo de la cocina de la mano de nuestro Chef Omar Santander, el primer día comenzamos con la historia de la cocina, además aprenderemos cuáles son los utensilios, los ingredientes, los tipos de corte, la conservación de los alimentos y aprenderemos varias técnicas de cocinado de pastas, pescados, carnes, entre otros.
En De Quijanos A Quijotes, los niños/as y jóvenes disfrutaron del Cuentacuentos Canario, quien desde el inmenso mar, cruzó la puerta de la Isla y nos hizo sentir el vértigo de las gargantas infinitas y de pinares inalcanzables. Vibramos junto a la explosión del mar, nadamos en mitad de gigantescas olas de arena y nos puso la isla entera a nuestros pies. Todo gracias a la imaginación, las metáforas y el cuento…
Ahora nos toca a nosotros ser los siguientes cuentacuentos, para así poder compartir con el resto del mundo lo que este continente en miniatura llamado Gran Canaria nos hace sentir.
